Suiker is gif  – extra lange aflevering!

Eén van de opmaten naar mijn jaar zonder suiker  was toen ik het boek ‘Sugar Blues’ van William Dufty las. Een zeer verhelderend relaas, wat mij enorm wakker schudde. Suiker is gif. Het komt erop neer dat suiker vergelijkbare eigenschappen heeft als heroïne en morfine. Je krijgt kortstondig een lekker gevoel van suiker. Wanneer dat gevoel weg ebt, vraagt je lichaam om meer. De gehele fysiologie van je lijf wordt beïnvloedt door wat je tot je neemt. Dat geldt voor alles, maar wanneer het suiker is, zijn er behalve het fijne gevoel dat je ervan krijgt, geen positieve aspecten te benoemen.

Gevolgen

Je bloedsuikerspiegel gaat schommelen, waardoor je hormoonhuishouding uit de bocht vliegt, met gevolgen voor het omgevingsklimaat in al je orgaansystemen. Je lichaam is een prachtig precisie-instrument met oneindig veel mogelijkheden om te balanceren. Daarom merk je niet direct dat er een belangrijke invloed op je fysieke gestel is. Toch is die er wel degelijk. Regelmatig suiker-gebruik leidt tot vet-vorming, gezonde voedingsstoffen worden minder goed opgenomen, waardoor tekorten ontstaan. De kwaliteit van je darmflora gaat zienderogen achteruit, wat ruimte biedt voor o.a. schimmelgroei (candida). Je weerstand wordt minder waardoor je lichaam verzwakt: je wordt vaker ziek en krijgt vage klachten. Verder zorgt suikergebruik voor stress-gevoelens, verminderde concentratie, lusteloosheid en zelfs depressie. Zie ook dit filmpje (met ondertiteling).

Geen verzachtende omstandigheden

Nu denk je misschien dat het allemaal wel mee zal vallen, suiker is toch algemeen geaccepteerd. Houd jezelf niet voor de gek: het valt niet mee. Dat diabetes steeds vaker voorkomt, óók bij jonge kinderen is geen toeval. We vergiftigen onszelf met het goedje dat zo lekker smaakt. Al die mensen die met diverse kwalen bij de dokter komen zijn vaak beter geholpen met een suiker-vrij dieet, met extra aandacht voor gezonde vetten en voldoende mineralen. Daarmee pak je de oorzaak aan van al het leed, i.p.v. de symptoombestrijding die geneeskunde heet.

Ruimte

De gevolgen wanneer je stopt met het gebruiken van suiker zijn een soort bevrijding. Je lichaam hoeft niet meer heel de tijd te reageren op de giftige stof en krijgt tijd voor een grote opruiming. In de loop van de tijd krijgt je lijf steeds meer ruimte om te herstellen van het suiker-geweld en kan z’n natuurlijke staat van welzijn hervinden. Vage klachten en oude kwalen verdwijnen, de conditie van je huid verbetert, en je voelt je veel beter. Vermoeidheid, chagrijn, neerslachtigheid verbeteren, je bent veel stabieler en meer in contact met jezelf. Je wordt gewoon gelukkiger.

Kiezen voor je gezondheid

Je hebt natuurlijk nog steeds je natuurlijke behoefte aan zoet, maar daar kun je prima aan voldoen met natuurlijke producten die veel gezonder zijn dan geraffineerde suiker. Vooral rood fruit is supergezond en lekker. Denk ook aan suiker-alternatieven als stevia (de natuurlijke vorm) en kokosbloesem- of palmsuiker.  

Niet normaal

Er is eigenlijk maar een obstakel wat je ervan kan weerhouden om geen suiker meer te eten: gezelligheid. Het nuttigen van voedsel heeft ook een sociale functie. Wanneer jij stopt met suiker omdat dat zoveel gezonder is, wijk je af van wat normaal is in onze maatschappij. Wanneer je je kind geen fristi of cola wilt laten drinken, vinden andere ouders dat je moeilijk doet. Ook vrienden en familie vinden het maar ongezellig wanneer jij past voor dat gebakje. Je kunt ook het gevoel krijgen dat je iets mist, wanneer je niet mee doet aan al dat lekkers. Het word je ook niet makkelijk gemaakt. Waar je ook komt, overal word je verlokt tot consumptie van zoete etenswaren. Het ziet er zo lekker uit: een heerlijk hoorntje met ijs op een zonnige dag. Dat wil je jezelf toch niet ontzeggen?! Zie daar de valkuil waar de commercie ons dagelijks toe uitnodigt. Onze massale suiker-verslaving moet gevoed worden. Daar wordt aan verdiend. Eerst wanneer je het goedje nuttigt en later wanneer je je met klachten bij de dokter meldt en i.p.v. een goed dieet-advies een doosje pillen in de hand gedrukt krijgt. Want ja, dat is ook een bijwerking van het afkicken van suiker. Je hoeft geen beroep meer te doen op de gezondheidszorg. Eerlijkheidshalve vermeld ik graag dat ik me wel degelijk bij laat staan door een gezondheidstherapeut. Het woord zegt het al: iemand die me helpt mijn gezondheid te verbeteren. Een paar keer per jaar bespreek ik mijn gezondheidstoestand met haar en krijg dan tips om nog gezonder te worden. Ook maak ik gebruik van fytotherapie (kruidengeneeskunde) om mijn gezondheid op een natuurlijke wijze te ondersteunen.

Cadeau voor jezelf

Al met al is stoppen met suiker-gebruik een bijzonder gezonde keuze die je voor jezelf maakt. Het is anders dan je gewend bent en daarom lijkt het ingewikkeld. Wanneer je daaraan voorbij gaat en het gewoon doet, zul je merken dat het snel genoeg went en dat je allerlei alternatieven en oplossingen ontdekt, waar je je veel gezonder bij gaat voelen. Nu ik bijna een half jaar bezig ben met mijn jaar zonder suiker weet ik dat het om een proces gaat. Het is leerzaam, het gaat met vallen en opstaan en als je rustig doorgaat, dan kom je er wel.

Marina Schriek

Ps. Het besef dat suiker onze gezondheid bedreigt wordt steeds groter. Steeds meer media pikken het op. Dit artikel gaat nog veel uitgebreider in op de gevaren van suiker: http://www.wanttoknow.nl/hoofdartikelen/suiker-is-vergif/